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Love【の】の字♡
以前から仲良くして下さってるお友達のレシピで
大好きな【の】の字を・・・


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やっぱり夜の撮影は酷いわね・・・Σ(´Д`lll)
我が家の天板が大きいせいで、いつも若干の薄さが気になるとこですが

もしかすると、天板のせいではなく腕が悪いのかもしれませんil|li_| ̄|○il|li
でも、とっても美味しい絶品レシピなのですよ♡


SKYの簡単お菓子・パンレシピ SKY'S CAFE

本業はいかに???
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by nanoka-drop | 2008-06-30 11:08 | *Lv sweets*

スフレチーズとチビ先生
日曜日、ジャックバウワー並みに
24時間働いて帰ってきた旦那がご飯を食べた後に
『何か甘いもの食べたい・・・甘いもの・・・』

と、のたまいながら気絶するように落ちていった

うーむ・・・甘いもの・・・ねぇ・・・
旦那の好物と言えば、プリンとチーズケーキ
前に、スフレを暖かいまま食べたいと言っていたので
起きる頃合を見計らって仕込むことに


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冷やしておく分と別に、暖かいまま食べれるように
パニムールで2つ焼いてみました


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ハンドミキサーのガガガガ煩い音と、部屋に充満する甘い臭いで
自主的に起きて来た旦那w よっぽど甘いものに飢えていたと思われる(失笑

スプーンを入れると『しゅわしゅわ』っと音がして
暖かいままのスフレチーズケーキをほうばってご満悦♡

十分堪能して、再び落ちていった旦那でした(笑


チビ、先生になる?
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by nanoka-drop | 2008-06-23 11:39 | *Lv sweets*

チョコレートガナッシュケーキ
毎日はっきりしない天気続き・・・
一足早く沖縄は梅雨明けの模様
ジメジメもいやだけでギラギラも辛い><

やっぱり冬好き人間としては、この時期からの3ヶ月あまりは過酷であります(涙


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もうヒトツこの時期が苦手な理由・・・
薄着になって、豊満な肉体(?)があらわになってしまうことil|li_| ̄|○il|li

なのに、こんなもの作ってしまって、最早救いようがありません(滝汗

そもそもお菓子作りは苦手なのですが、その中でもナッペが大の苦手
ベビースキンのようなきめ細かい滑らかな仕上がりなんて到底無理な話で・・・

無理なら無理でやらなきゃいいんです(キッパリ

パレットナイフで表面をペチペチやって・・・
負け試合はしない主義ですので(笑


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3枚にするか?4枚にするか??
迷った末に無謀にも4枚スライスに決定

なんてったって、がさつですから必死も必死でスライスです

『顔怖いって(汗』   と、娘に言われようが4枚スライスにするんです!
幸せ気分のお菓子を鬼の形相で作ってるのなんて、きっとアタシくらいです;

サイドがね・・・足りなかったんですよ・・・ガナッシュもココアも・・・
自他共に認める計画性の無さ     il|li_| ̄|○il|li


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チョコレートソースでお皿に模様を書いてぇ~
構図が決まらず、あれこれ迷ううちに・・・でろーん・・・

夏のせいです! 温暖化のせいです!  間違いないです!!

肝心のお味はというと
しっとり濃厚で、とっても美味♡   チョコ好きにはたまらないお味でした♪


チョコレート・・・ガナッシュケーキ・・・

ガナッシュって生クリームとチョコレートで作るから
【チョコレート】ってのは不要なのでは???

腹痛が痛い・・・みたいなことになってる???



【参考レシピ】
レシピ ◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子

めっさ人気レシピみたいですね^^  ご馳走様でした♡
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by nanoka-drop | 2008-06-18 10:26 | *Lv sweets*

バター捜索の巻
やっぱり押さえられなかった【作りたい病】

我が家の近所には自転車5分圏内に5つのスーパーがあるんですが
消えたバターの捜索(?)をしてみると
3件はバター失踪・・・
1件は10gづつ包装してあるホテルの朝食用(?)バター業務用パック20個入り1,680円
などという、とんでもなく恐ろしい値段のものが売っていた・・・
しかも在庫2個  苦肉の策感、満点です

やっぱり、どこも置いてないんだぁ・・・と思いつつ
ワンコのご飯とトイレを買いに最後の1件に立ち寄って
「どうせここも無いんでしょ?」って期待せずに見てみると

バター(無塩)398円!!
ある・・・普通に売ってる・・・しかも値段も普通!

でも商品名を見て納得*明治十勝バター(国産)*
何故にバターが高騰したのかは、後半に回すとして

手に入ったからには何か作りたくなるってもんで
何を作ろうか洗い物をしながら思案中、ブラック&イエローのツートンになろううとしている
バナナが目に入ったのでカラメルバナナパウンドケーキ(名前長っw)を焼くことにした


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我が家にはパウンドケーキの型が無いので(あるのはパイレックスの長細いヤツ)
ストックしてあった紙型で焼いてみましたが
案の定、上に向かって広がってしまいました(汗


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中はキャラメリゼ(?)したバナナがたっぷりで何ともいい香り♪
切れ端を失敬してみると、しっとり芳醇でウマシ!

パウンドケーキ・・・数日熟成すると、しっとり感も旨みも増しますが・・・
バナナどっさりで、この時期常温熟成は危険な気がしてならないのだけど
大丈夫なんだろうか???

そして、どっさりバナナの断面showが
この写真では表現しきれなかったこと・・・    反省il|li_| ̄|○il|li


バター失踪の謎・・・
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by nanoka-drop | 2008-06-13 12:00 | *Lv sweets*

そこまでやるか?プリン編
毎度お馴染み?我が家の旦那は甘いものが大好物でありまして
とりわけプリンには目が無いのです.。゚+.(♡∀♡)゚+.゚ホワァ~ン

かなり女子的おっさん(31歳)ですが、甘いものは嫌いだよ。そんなもん食べないよ
って旦那の場合、きっとお菓子なんて作ってなかったんだろうなぁ……
などと思いながら週末の被写体(お菓子)作りに興じておりました。
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本日は(も?)プリンでごわす('∞')y─┛~~

個人的に【焼きプリン】の方が好きなので、蒸しプリンって今まで作ってなかったような??
こちらも毎度お馴染み【かおチャ】が作っていたパステルのプリンレシピを参考に……

あまりに有名なパステルのとろけるプリンですが
このレシピを余すとこなく伝授してしまうあたり、所パティシエの心意気を感じます。
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サイトには分量もさることながら【ウマさの秘訣!】
みたいなものも
惜しげもなく伝授しており

パステルと言えば
とろけるプリン!的イメージがあるというのに
そのレシピを公開してしまうのは
ある意味、死活問題なのでは?

とも思うわけですが
こちらとしては嬉しい限り

出来上がったプリンは
極上のとろとろ加減で
案の定、
もぅお店でプリンなんて
買わなくていいわぁー♡
な出来栄えなのですw
(他店も含む)




そんでもってタイトルにある【そこまでするか?】の意図するとこですが
写真を見てお解かりのように、自家製プリンなのに
何だか仰々しいフォルムに仕上がっております。

お菓子作りが好きな人の間では有名な?
cottaさんと言うサイトがありまして
いつも眺めているだけだったアタシを突き動かした、この牛さん着き牛乳瓶♡


すでに我が家には12本もの牛乳瓶型容器があると言うのに……
この可愛さについつい注文をしたくなってしまいました。:*:・(*´ω`pq゛ポワァン

でも、実のところ3日くらい悩んだのです……
すでに12本も持ってるわけだし?そんなに毎日プリンを食べるわけでもないし?
で!注文する決定打となったのは……

何気に会社概要を見ていて、津久見市(大分県)に会社があると言うこと!
一気に同郷の血が騒いだのでありますw(爆)
何でしょうね?田舎モンは【同郷】に弱いのですww(*'艸')ゥププッ

牛乳瓶だけ買うってのもアレなので(どれw?)色々と小ざかしいものも一緒に注文
まったく必要ないと思われるキャップにかぶせる紙やタグなど……

あきらかに写真用であって、まったく実用的ではないのですが、ついつい買っちゃいましたw

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ってなわけで……  ごっつぉーさぁーん♪
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by nanoka-drop | 2007-06-04 12:23 | *Lv sweets*

メレンゲの・・・・何?これ?
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えっとぉ・・・これ何て名前だっけ???メレンゲの焼いたやつ???
記事を書くというのに、調べもしない(爆)

スライムぽよ~ん♪な焼き菓子・・・何つったっけなぁ・・・・
まぁーいいや、とくかく↑こんなヤツw
写真が地味で、ある意味笑える( ゚,_・・゚)ブプッ

このお菓子って、低温でじっくり時間をかけて焼くでしょ??
何つったってイラチですから、そんなに待ってられないんですよw
かと言って、特段急ぎの用事もないんだけど、とにかく待つのが嫌い(なのでパン作りは苦手)


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なので、ちーさくちーさくポチっと・・・
これどのくらいの大きさだと思います??

え?そんなの興味ないって??

そりゃそうですよねw
別にこのメレンゲを焼いたヤツが
大きかろうが小さかろうが
大した問題ではないです。

まぁ、小さいのだということだけ
お伝えしておきます??

そして、このメレンゲを焼いたヤツ
アタシ嫌いなんですよね(爆)
o<-益->o  ビロ~ン

何故作ったの?と聞かれても困る
んだけどwww
白味が余ってたので何となく・・・


とにかく甘ったるいお菓子は苦手だし
このメレンゲを焼いたヤツの市販品って殺人的に甘いでしょ?だから嫌い(-ˇ_ˇ-。)

なので、極限まで砂糖を減らして作ってみたところ・・・
味も素っ気もない、ただシャリシャリ言うものになってしまった(*'艸')ゥププッ

何事も加減が大事ですね('ェ')b


身代金誘拐事件???
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by nanoka-drop | 2007-05-29 14:11 | *Lv sweets*

マンゴーヨーグルトケーキ
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マタマタ作ってるヨーグルトケーキw
以前使っていたブログでお世話になっていたMさんのレシピ


レシピ 材料使いきり!の★ヨーグルトケーキ★ by まーにゃん

材料も使いきりで、グイングイン混ぜて冷やすだけの簡単工程なのに激ウマなレシピ♡
基本のレシピをアレンジして、色々と楽しめる強い味方なのでありますヽ(゚∀゚)ノ


あ・・・【Mさん】って書いたのに、外部リンク貼り付けたら、しっかり名前出てるしw

d0083229_11461155.jpg今回は、旦那の大好物マンゴーをin!
缶詰マンゴーをピューレにして
生地にも入れたんだけど・・・

予想してたより全然黄色じゃない
(-ˇ_ˇ-。)

もっと綺麗な黄色になるのを期待してたんだけどなぁ・・・
少し残しておいたピューレを缶詰のシロップで伸ばしゼラチンで上に流し込んでみると、すっごい鮮やかな黄色になって
もぅ生地が黄色じゃなくても全然問題ないわぁー♪って感じです(*′ω`)b゛

でもね・・・
個人的にマンゴーってすきじゃなかったりするのよね(ㅎ㉨ㅎ*)
旦那ってば、見た目はゴッツイのに
女子な食べ物が好きなのよねぇ・・・
まぁ、顔で喰うわけじゃないからいいけどw(*'艸')ゥププッ


そんな旦那と映画デート♡
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by nanoka-drop | 2007-05-28 12:44 | *Lv sweets*

猿でも出来る源氏パイ
ちょっとタイトルが挑戦的で嫌な感じが漂ってますねw
【そのくらい簡単】ってことが強調したかっただけなので、何も悪意があるわけではありませんので、あしからず・・・・・・


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でもねぇ・・・
これをわざわざ作るために冷凍パイシートを買うのって、すごく不経済だと思うのよね?
だって源氏パイのお徳用サイズなんて、298円で売ってるじゃない???
それに引き換えパイシートって恐ろしく高いし、冷凍食品○割引!!って日にも
【対象外コーナー】にて( ´ー`)ふふふ~ん♪
と、すましておるのがほとんどだもんね?

まぁ、今回はその商品の特色故に??平べったいフォルムのパイシート様は冷凍庫の中で縦かけて収納されていたため、存在を忘れさられた状態の所を、源氏パイへと変化したのでありまして
これを作りたいがために、わざわざ買ってきたものではございません┏○ペコッ


d0083229_1372482.jpg     参考レシピはこちら↓
レシピ 冷凍パイシートで作る源氏パイ

こんな悪態ついてるくせに
レシピリンクするのって
気が引けちゃいますけど・・・
悪気はないのです!
どうかご勘弁を・・・

源氏パイの形成上
♡ を真っ二つってのは致し方ないコト

しかし、写真に撮ると・・・・
何だかちょっと切ないです
・゜・(PД`q。)・゜・

とか言いながら、たい焼きは
頭からでも、尻尾からでもなく
真っ二つに割って、腸から食べます!

えぇ・・・まったく関係ありませんけど



ところで・・・
投稿画面の左に赤字で掲示されている【つぶやきサービス『エキサイトつぶろぐ』】って何でしょぅ??
つぶやきサービスって聞いて、今は無き?【つぶやきシロー】が脳裏を過ぎりました・・・



                                                    あのね・・・

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by nanoka-drop | 2007-05-24 13:21 | *Lv sweets*

レモンタルト
何だかここ数年、体力の低下をひしひしと感じますil||li _| ̄|○ il||li
とにかく朝が起きれない><
いや、正確には起きれるんだけど、頭は寝てる状態で目も半開きで夢遊病者のように
ゆーらりゆーらり・・・(ㅎ㉨ㅎ*)

ま、取り合えず写真をupしておきましょぅw


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うむ・・・切り口が歪んでるのはご愛嬌ってことで(。・ˇ_ˇ・A フキフキ・・・
レモンタルト初挑戦の旦那は
『何??これ何???すっぱ甘いで??何やねん???』
と、レモンタルトに向かって必死に問いかけていましたw(*'艸')ゥププッ

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イタリアンメレンゲをこんもり盛って、綺麗に形付けした後バーナーでゴーゴー炙ると
メレンゲがモコモコっと膨らんでいい具合に焦げ目が着いて綺麗♡

でも・・・ちょっと待て???
このメレンゲって、加熱しないまま冷蔵庫に入れてるとしぼんじゃうんじゃないの???
すごく不安・・・すっごく不安・・・.。゚(๑→ˇ㉨←)゚。.

で!迷った挙句、ちょっとオーブンで焼いてしまおうヽ(゚∀゚)ノ
短時間でいいよね??ってことで3分程加熱することに・・・

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結果は表面が真っ茶色(-ˇ_ˇ-。)
せっかくバーナーで綺麗な焦げ目が付いてたのに、そんなものはどこへやら??
とにかくメレンゲが茶色くなって美味しくなさそうな雰囲気をプンプンかもし出していた><

これ・・・どうすんべなぁ・・・・
ペチペチと触っていると、表面の茶色が指にくっ付いてペローン♪

(; ・`д・´)はぁ?何だこれ???
ゆっくりはがしてみると、茶色になった表面だけが薄く剥がれるのです!

最早、こんだけ茶色だったら剥ぐしかなかろぅ(* ・ิฺฺܫ・ิ )(* ・ิ㉨・ิ) ウンウン
ってことで剥ぐことに決定!

綺麗に剥がれた後は、メレンゲが固まっているために
形をつけることが出来なかったのだけど
まっ!気持ちバーナーで炙っとけ♪くらいの勢いでボーっ!!!!!

結局は汚らしい仕上がりになったものの、あの真っ茶色よりかは全然マシw(*'艸')ゥププッ

味は、参考にしたレシピのせいか??
かなり甘さも酸っぱさも際立っていて複雑な味だったけど
これが何だか病みつきになる味で、チビらはパスしたものの、旦那は3日も連続で食べ続けたw

そしてレモンタルトを作ったんだ!と友達の『かおチャ』と電話で話していたんだが

かお:『レモンタルトって何???』としきりに聞かれたので

なの:『え??レモンのタルトだよ?』

かお:『いやいやwそれは分かってるんだけど・・・レモンのタルト??何?それ?どんなん??』

なの:『え・・・っとぉ・・・レモンカスタードのタルト・・・』

かお:『え?え??レモンカスタード??だから何?それ??』

なの:『何??って聞かれても・・・レモンカスタード?』

かお:『えぇーーーー分からぁーんwwどんな味??』

なの:『レモン味・・・すっぱ甘い!』

かお:『はぁー???すっぱ甘いぃ???』

なの:『あっ!蜂蜜レモンみたいな感じ??』

かお:『分からん・・・(ㅎ㉨ㅎ*)』

なの:『アタシも分からんくなった・・・(-ˇ_ˇ-。)』


と、いう会話を結構長い時間していましたw

レモンカスタード・・・何と説明すればよかったのでしょうかwww?(。・ˇ_ˇ・A フキフキ・・・


そして、そんな『かおチャ』は昨日家族で大阪に遊びに来ていた(USJで豪遊?)
天保山マーケットプレイスにあるホテルに宿泊したらしく
大観覧車が見えるムーディーなお部屋で怪獣(息子っち)と2人でランデブー♡

今日は何も写真撮ってないんだぁ・・・って言ってたので
何やってんの?そんな素敵ロケーションに居て??

大観覧車のライトアップ撮りなさいよwwwと薦めると
あっ!そうだ!とシャッとカーテンを開け1言・・・

                       『電池切れてる・・・』

             ブ――( ;゚;ж;゚;)゙;`;:゙;;゚;Д;゚;.:゙:゙;`(;゚;ж;゚; )――ブ!!!!!

電池ではライトアップされてませんからぁーwww
さて・・・今日はいい光景に出会えたのでしょうか???

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by nanoka-drop | 2007-05-23 11:19 | *Lv sweets*

フィナンシェ
週末のお菓子作りも、すっかり定着してきたこの頃では、何を作るか?
考えている時間や簡単な(←重要w)レシピを探してる時間が、結構楽しくなってきてりして♪

あんだけお菓子作りは面倒だから嫌だって言ってたのに
自分でも気持ち悪いくらいww(-ˇ_ˇ-。)

作る工程が楽しいとか、家族に食べさせてあげたいとか・・・
そんなことは微塵も思ったことはないけどw それでも『美味しい』って言ってもらえると
悪い気はしないもんでw(*'艸')ゥププッ


d0083229_11221113.jpgそんでもって、個人的に大嫌いな
焼き菓子なんかにも手を出したりw

クィーンズハートのシリコン型に一目惚れして
買ったはいいが
それっきりこれっきり仕舞いこんで
すでに存在も忘れてた頃・・・

お友達のRanzeチャから
♡ のシリコン型どこで買ったの?と
お問い合わせを頂いたことで

あっ!そうだ!
そんなもんがあったんだった!!!
って気付いてしまったwΣ(ノ∀`*)ペチョン

で、何を作るか??
マフィンとか?そんな感じのお菓子?
でもマフィンって好きじゃないし・・・
ぐるぐる検索しながら
嫌いな焼き菓子の中で唯一食べれる
フィナンシェに目が留まった!



えぇー・・・でもフィナンシェって細長い型じゃないと変なんじゃないのぉ?(こういうところは気になるw)
♡ のフィナンシェって・・・・ どうなん??アリなん??
どっかで♡ のフィナンシェ作ってる人いてないんかなぁ???
居たら、何となく安心して作れるんだけどなぁ・・・と、良く分からない責任転換の矛先を見つけるべく、グルグルグルグル・・・・・・・・・・・・

アルミカップで作られたものや、マドレーヌ型で作られたもの・・・
うちにはマドレーヌ型はないけど、これだけは避けたい! だってマドレーヌみたいじゃんww

で!あった!♡ のフィナンシェヽ(゚∀゚)ノ


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まぁー・・・ねぇ?
誰にあげるわけでもないし

よっぽど好きでお菓子作ってる人じゃない限り
お菓子の道具や型が全部揃ってるって人もいないだろうし?

『あるもので代用』ってのが
普通の主婦ってもんよね??

最近100均でもシリコン型を売ってたりするし
フィナンシェの型もあっわよ
(* ・ิฺฺܫ・ิ )(* ・ิ㉨・ิ) ウンウン

でも、何だか100均のんって
毒が出そうで怖いw(ㅎ㉨ㅎ*)

昔ばーちゃんが安い器からは
毒が出る!と言っていた。


子供のころは、定期的にスーパーの駐車場に100均の移動販売が来てたりして
それを見るのが楽しみだった。おぉー!こんなもんも100円なのか?とワクワク♪
その中でも取分け欲しかったのは、偽キャラクターの書いてあるプラスティックの青やら赤やらのお椀。
どこかイビツなミッキーマウスや、惜しいところで可愛くないキティーちゃん・・・

そんでも、ばーちゃんは『毒が出るんじゃって!』と頑なに買ってはくれなかったw
お店の人(当時はこれも的屋の領域だったと思われる強面の兄ちゃん)の前で堂々とデカい声で
『毒が出る!』と言い放つ((((;´・ω・`))))カクカクフルフル

調子のいい日は『そげなもんで汁なんこ飲んでみよ!毒が出ちから、そん毒が五体に溜まっち癌になっち死ぬるんじゃが!』となる(-ˇ_ˇ-。)

**訳**
そんなものでお味噌汁なんか飲んだら、毒が出てその毒が身体に溜まって、癌になって死ぬ


そこまで言わなくてもいいとは思うけど
ばーちゃんからすれば、脅しでも何でもなくて、本気でそう思っているのだから仕方ない・・・

性格的に潔癖な所があるので、買ってきたものは基本、何でも洗う。
卵だって、パックから出して1個1個洗って冷蔵庫へ入れるのは当たり前!
洗っている途中で、うっかり取り落として割ったとしても
『見よ!こん卵なー、だっ菌が着いちょったけん割れたんじゃ!』????????????

**訳**見て見なさい!この卵には雑菌がついているから(弱っていて)割れたのだ!

なのに、冬場は2日に1度しか風呂に入らない(-ˇ_ˇ-。)
『年寄りなぁー、汗もかかんきん不潔じゃねーけんが、毎日風呂に入らんでもいい』と言う。

**訳**年寄りは、汗もかかないので不潔ではない。なので毎日風呂に入る必要はない
歳を取ると理屈っぽくなるとは言うが
うちのばーちゃんの場合は、昔からこんな調子なので、年齢とは関係ないと思うが・・・
まぁー何につけ強烈なばーちゃんである・・・


ってことで、♡ のシリコン型でフィナンシェを作ってみました?????????????
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by nanoka-drop | 2007-05-21 11:58 | *Lv sweets*


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